1 - Các món ăn vặt: nên hạn chế
Ăn vặt trước khi đi ngủ hoặc ăn khuya là thói quen không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là khi tuổi tác càng cao. Các món ăn vặt như khoai tây chiên, bánh ngọt, các món ăn có hàm lượng đường cao có thể làm tăng nguy cơ mắc những bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.
Các thực phẩm này chứa các chất béo không tốt cho tim mạch, làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.
Khoai tây tuy tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng mức insulin ở người nam. Các món ăn giàu đường làm tăng cân và ảnh hưởng xấu đến chức năng tiêu hóa.
2 - Dâu tây: nên ăn nhiều
Dâu tây chứa nhiều chất oxy hóa giúp làm chậm suy giảm chức năng não bộ xảy ra khi nam giới lớn tuổi.
Có thể ăn dâu tây vào các bữa ăn trong ngày: cho vào ngũ cốc, chế biến thành món sinh tố hoặc ăn vặt.
3 - Súp đóng hộp: nên hạn chế
Lạm dụng các thực phẩm chế biến sẵn, trong đó có các món súp đóng hộp không tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều thành phần có hại như chất bảo quản, nhiều gia vị.
Hầu hết các lợi ích của protein, rau cải trong súp đã bị tách ra khỏi súp để giữ cho súp được sử dụng lâu hơn. Ngoài ra, một lon súp chứa hơn lượng muối cần thiết cho cơ thể nên dễ dàng đưa đến chứng tăng huyết áp.
4 - Ngũ cốc nguyên hạt: nên ăn nhiều
Hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khẳng định: Hãy xem ngũ cốc nguyên hạt là một phần chế ăn tốt cho sức khỏe tim mạch vì các loại ngũ cốc đều có hàm lượng chất xơ cao.
Đặc biệt với nam giới trung niên, ngũ cốc nguyên hạt cực kỳ tốt cho tim và cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
5 - Thịt động vật: nên ăn ít
Các loại thịt động vật chứa nhiều chất béo như thịt heo nướng, xúc xích các loại chứa rất nhiều muối và các chất béo bão hòa - hai yếu tố có liên quan đến huyết áp cao và bệnh tim mạch.
6 - Bia: hạn chế uống
Dù còn nhiều tranh cãi, một ly bia mỗi ngày có thể tốt cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây tăng cân và các bệnh mãn tính như: viêm gan, viêm tụy, các bệnh ung thư, huyết áp cao và các rối loạn tâm lý.
Hãy hạn chế uống bia bằng việc uống một ly nước đầy.
7 - Các loại rau có màu xanh sậm: nên ăn nhiều
Các loại rau có màu xanh sậm nên được hấp thu đồng thời với các lựa chọn về thịt trong chế độ ăn.
Củ cải đường, cải xoăn giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại sự oxy hóa trong cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm trong khớp do bệnh viêm khớp, bệnh tim và ung thư.
8 - Các loại hạt và các loại đậu: nên ăn nhiều
Hãy mang theo các loại đậu và các loại hạt khi đi tập thể dục, khi đi du lịch hoặc dùng như món ăn vặt mỗi ngày. Một túi hạt hướng dương không chỉ giúp mang đến cảm giác no mà còn giúp bạn khỏe mạnh.
Các loại đậu hạt cung cấp cho cơ thể các chất béo khỏe mạnh, nhiều loại khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết cho sự khỏe mạnh của cơ thể.
Đậu các loại còn là nguồn giàu vitamin E, giảm sự hình thành mảng bám trong động mạch, bảo vệ các cholesterol xấu LDL khỏi bị oxy hóa.
9 - Thức ăn nhanh: ăn càng ít càng tốt
Các món thức ăn nhanh chứa từ 50-100% nhu cầu muối và chất béo bão hòa hàng ngày. Muối gây ra sự giữ nước và làm tăng huyết áp ở nhiều người.
Cần lưu ý, các món burger ở tiệm hay nhà hàng đều chứa hàm lượng muối cao hơn so với bạn tự làm tại nhà.
10 - Bơ: nên ăn nhiều
Bơ là một trong những loại trái cây khỏe mạnh nhất cho cơ thể. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và potassium, tốt cho huyết áp.
Bơ cũng giàu chất xơ, vitamin E, các vitamin nhóm B và axit folic. Đây là các nguyên tố vi lượng có tác dụng chống oxy hóa và cần thiết cho sức khỏe toàn diện của chúng ta.
Trần Trọng Hiếu
(theo Reader’s Digest)
